제철 식재료
기장
8월9월10월
활용 방법
혼식떡술엿빵
소개
엷은 누런색 기장은 소화가 잘 되는 곡물이에요. 밥이나 죽, 떡의 원료로 다양하게 활용할 수 있어요.
영양 정보 (100g 기준)
330.2 kcal
비타민B, 필수아미노산 8종, 이산화규소가 풍부해요. 소화율이 높은 당질이 주성분이에요.
요리 팁
멥쌀을 먼저 끓이다가 기장을 넣어 지으면 좋아요. 기장밥의 쌉쌀한 맛을 부드럽게 하려면 팥을 섞으면 더 맛있어요.
엷은 누런색 기장은 소화가 잘 되는 곡물이에요. 밥이나 죽, 떡의 원료로 다양하게 활용할 수 있어요.
330.2 kcal
비타민B, 필수아미노산 8종, 이산화규소가 풍부해요. 소화율이 높은 당질이 주성분이에요.
멥쌀을 먼저 끓이다가 기장을 넣어 지으면 좋아요. 기장밥의 쌉쌀한 맛을 부드럽게 하려면 팥을 섞으면 더 맛있어요.
