제철 식재료
피망
지금이 제철!4월5월6월7월8월9월10월11월12월
활용 방법
볶음샐러드전조림
소개
피망은 수분이 많고 칼로리가 낮아 아이 간식으로 좋은 식재료예요. 빨간색, 노란색 등 다양한 색상으로 즐길 수 있습니다.
영양 정보 (100g 기준)
26.5 kcal
베타카로틴 함유량이 풍부해요. 비타민 C와 비타민 B1, B2, B6 함유해요. 항산화 성분이 풍부해요.
요리 팁
샐러드나 생채로 먹거나 기름에 볶으면 좋아요. 베타카로틴이 지용성이므로 기름에 조리하면 흡수가 잘 됩니다.
