제철 식재료
깻잎
지금이 제철!1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
활용 방법
쌈장아찌부각무침
소개
여름 입맛을 돋우는 향긋한 깻잎은 비타민C가 풍부해 감기 예방에 좋아요. 생선이나 고기와 잘 어울려요.
영양 정보 (100g 기준)
31 kcal
칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A와C가 풍부해요. 열량이 낮고 식이섬유가 많아요.
요리 팁
깻잎은 쌈, 무침, 장아찌, 부각으로 다양하게 이용해요. 깨끗이 씻어 물기를 빼고 고춧가루, 액젓과 함께 무쳐 보세요.
