제철 식재료
양송이버섯
지금이 제철!1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
활용 방법
전전골찌개볶음구이덮밥
소개
흰색 양송이버섯은 송이버섯과 달리 줄기가 짧아요. 채소와 육류의 영양을 고루 가진 종합영양식이라 아이 식사에 훌륭해요.
영양 정보 (100g 기준)
74.8 kcal
단백질, 트립신·아밀라제 같은 소화효소, 베타글루칸, 엽산 풍부
요리 팁
세로로 잘라 스프나 국에 넣거나, 기둥을 제거해 구워요. 치즈를 넣으면 아이가 좋아할 핑거푸드가 돼요.
