제철 식재료
샐러리
6월7월9월10월11월
활용 방법
샐러드볶음주스장아찌
소개
셀러리는 독특한 향과 맛의 채소로, 생으로 먹거나 요리에 활용해요. 칼로리가 매우 낮아 성장기 아이 간식으로 좋아요.
영양 정보 (100g 기준)
17 kcal
칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 도와요. 비타민B1, B2, 마그네슘이 많아요. 100g에 12kcal 정도로 저칼로리예요.
요리 팁
줄기 껍질을 얇게 벗겨내면 더 연하게 먹을 수 있어요. 잎과 줄기 밑부분의 강한 식감은 익혀 먹으면 좋아요.
