닭가슴살양배추찜
닭가슴살의 담백한 맛을 양배spurpose와 파프리카의 신선함과 함께 찐 요리로, 건강식으로 제격이다.
30분97kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기대두땅콩
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
97.4kcal
단백질
2.4g
지방
5.4g
탄수화물
10g
당류
3g
식이섬유
0.9g
나트륨
529.6mg
칼슘
12.4mg
철
0.8mg
주재료
- 양배추10~15장
- 파프리카1/2개
- 닭가슴살3쪽
밑간
- 간장21/2T
- 맛술11/2T
- 후춧가루약간
땅콩소스
- 식초2작은술
- 땅콩잼3큰술
- 올리고당11/2T
- 올리브유1큰술
조리 순서
- 1
양배추는 씻어서 낱장으로 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 2
닭가슴살은 다진 뒤 밑간한다.
- 3
김이 오른 찜기에 양배추를 5분간 찐다.
- 4
양배추에 밑간한 닭가슴살과 파프리카를 올려 돌돌 만다.
- 5
김이 오른 찜기에 20~25분간 중간 불로 찐다.
- 6
그릇에 담아 땅콩소스를 곁들인다.
조리 팁
- 땅콩소스는 시판 제품을 사용해도 좋다. - 땅콩소스를 만들 때 땅콩잼 대신 볶은 땅콩을 넣고 다른 양념의 양을 늘려 곱게 갈아 사용해도 된다.
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