요거트 치킨
요거트 양념에 재운 닭다리살을 감자와 함께 구워낸 요리로 부드럽고 담백한 맛입니다.
30분1070kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
1069.8kcal
단백질
17.3g
지방
77.5g
탄수화물
75.7g
당류
17.5g
식이섬유
13.3g
나트륨
2301.6mg
칼슘
341.6mg
철
4.9mg
주재료
- 닭 다리 살5개
- 요거트1컵
부재료
- 감자1개
- 쪽파2줄기
양념장
- 소금1/2작은술
- 카레 가루5큰술
- 고운 고춧가루1/2큰술
- 후춧가 루(1/2작은술)
- 레몬즙1큰술
- 올리브오일4큰술
조리 순서
- 1
닭 다리 살과 감자는 한입 크기로 썬다.
- 2
쪽파는 송송 썬다.
- 3
끓는 물(3컵)에 감자를 넣어 5분간 삶은 뒤 건진다.
- 4
요거트와 양념장을 섞어 양념을 만든다.
- 5
닭다리살과 삶은 감자를 양념에 넣어 버무려 10분간 재운다.
- 6
180℃로 예열된 오븐에 7분간 익힌 뒤 뒤집어 10분간 더 익힌다.
- 7
오븐에서 꺼낸 뒤 쪽파를 뿌려 마무리한다.
조리 팁
- 닭다리살을 자르지 않고 바로 사용해도 좋다. - 닭다리살 대신 닭가슴살, 닭날개 등을 사용해도 좋다. - 감자는 생략해도 된다. - 레몬즙을 넣지 않아도 좋다. - 핫소스, 다진 파슬리를 추가해도 좋다.
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