연근부각
미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.
30분484kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
484.1kcal
단백질
0.4g
지방
50.1g
탄수화물
6.6g
당류
0.4g
식이섬유
3.1g
나트륨
11.8mg
칼슘
53.8mg
철
0.5mg
- 식초10g
- 천일염0.1g
- 계피가루20g
- 식용유200g
- 연근60g
조리 순서
- 1
연근은 껍질을 벗긴다.
- 2
껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
- 3
물 200g에 식초 10g을 섞는다
- 4
식촛물에 썬 연근을 담근다.
- 5
연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
- 6
연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.
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