두부미역냉채
두부의 고소함과 미역의 씹는 맛이 어우러져 상큼 개운한 냉채~~!! 다이어트식으로 그만이지요!!
30분558kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
558.1kcal
단백질
34g
지방
34g
탄수화물
37.6g
당류
14.7g
식이섬유
12.3g
나트륨
4147.6mg
칼슘
601.4mg
철
6.3mg
주재료
- 미역100g
- 두부1모
고명
- 홍고추1/2개
- 통깨1큰술
- 양파1/2개
소스
- 설탕1큰술
- 간장2큰술
- 참기름1큰술
조리 순서
- 1
두부는 6등분하여 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거하여 냉장고에 넣어 차게 식힌다.
- 2
미역은 충분히 불려 다져 놓는다.
- 3
양파는 곱게 다져서 물에 씻어 매운기를 뺀뒤 물기를 꼭 짠다.
- 4
홍고추는 곱게 다지고 분량의 양념 재료를 섞어 소스를 만들어둔다.
- 5
차게 해놓은 두부는 접시에 보기좋게 담는다.
- 6
두부 위에 다진 미역을 얹고, 그 위에 다진 양파와 홍고추를 얹고 소스를 끼얹어 낸다.
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