모듬채소볶음
모듬 채소들이 다 모였습니다! 수분이 생기지 않게 얼른 볶아 삼삼하게 간해주세요~
20분183kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류굴알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
182.5kcal
단백질
3.6g
지방
10.6g
탄수화물
18.5g
당류
3g
식이섬유
3.5g
나트륨
418.8mg
칼슘
23.6mg
철
1.1mg
주재료
- 껍질콩5개
- 완두콩3큰술
- 감자1/4개
- 옥수수3큰술
- 당근1/4개
- 식용유약간
- 다진마늘1작은술
양념
- 소금약간
- 굴소스1/2큰술
- 후춧가루약간
- 참기름1큰술
- 간장1/2큰술
조리 순서
- 1
완두와 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼둔다.
- 2
당근과 감자는 완두크기로 잘게 썬다.
- 3
껍질콩도 비슷한 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 감자, 당근 , 완두, 옥수수 순으로 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.
- 5
간장과 굴소스를 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 참기름 한방울을 둘러 마무리 한다.
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