가지무침과 호박잎쌈밥

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   준비한 채소를 깨끗하게 손질한다.

2. 2

   가지는 동그랗게 썰어 후라이팬에 구워준다.

3. 3

   풋고추와 쪽파, 양파를 다져준다

4. 4

   간장에 다진재료들과 마늘, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념간장을 만들어 준다.

5. 5

   구워진 가지에 양념간장을 뿌려 섞어 접시에 담는다.

6. 6

   호박잎은 줄기를 꺾어 껍질을 벗겨 흐르는 물에 잘 씻어준다.

7. 7

   찜기에 물을 담고 받침대에 호박잎을 올려 7~8분정도 익혀준다.

8. 8

   호박잎을 잘 펴 밥을 얹고 쌈장 또는 양념간장을 넣고 말아 준다.

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