각종 채소를 계란 속에 꼭꼭 숨겨 편식하는 아이들도 맛있게 먹어요~
칼로리
337.1kcal
단백질
12.8g
지방
6.4g
탄수화물
55.3g
당류
5.4g
식이섬유
3.7g
나트륨
717.3mg
칼슘
100.4mg
철
2.1mg
청피망, 홍피망, 양파, 오이, 당근은 잘게 다져 준비한다.
프라이팬에 버터를 두르고 당근, 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 남은 야채 재료를 넣고 볶는다.
찬밥을 넣어 야채와 잘 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 약하게 맞춘다.
계란을 멍울 없이 풀어 소금, 후춧가루로 간하고, 반쯤 익으면 계란 중앙에 밥을 놓고 잘 감싸서 접시에 담는다.
다시마와 멸치로 다시국물을 만들어 체에 거른 후 프라이팬에 육수 2컵을 넣고 쌈장을 잘 풀어 끓여준다.
팔팔 끓어오르면 전분가루를 넣어 농도를 되직하게 만든 후 오므라이스 위에 뿌려준다.
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