소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
칼로리
678.6kcal
단백질
11.6g
지방
32.9g
탄수화물
82g
당류
9.1g
식이섬유
4.7g
나트륨
592.5mg
칼슘
179mg
철
1mg
닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.
단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.
소스를 만든다.
가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.
구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.
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