새우겨자채
톡쏘는 겨자소스에 버무린 오동통한 새우가 참 맛있답니다.
30분114kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
113.5kcal
단백질
6.4g
지방
1.1g
탄수화물
24.4g
당류
13.7g
식이섬유
7.5g
나트륨
952.2mg
칼슘
76.2mg
철
4.4mg
- 새우5마리
- 석이버섯10g
- 팽이버섯30g
- 오이1/3개
- 당근50g
- 부추50g
- 무순30g
- 배1/4개
- 겨자1큰술
- 식초2큰술
- 설탕1큰술
- 소금1작은술
- 양상추50g
조리 순서
- 1
새우를 삶은 후, 껍질을 제거하고 포를 떠 놓는다.
- 2
겨자소스는 겨자, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞은 후 소금으로 간하여 만든다.
- 3
나머지 채소는 채를 썰어 접시 위에 가지런히 놓고 그 위에 새우를 얹는다.
- 4
곁들인 겨자소스를 뿌린 뒤 버무려 먹는다.
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