싱싱한 해파리와 새우 등의 해물을 겨자 소스에 맛있게 무쳐보세요.
칼로리
370.9kcal
단백질
39.9g
지방
8.5g
탄수화물
35.6g
당류
26.1g
식이섬유
4g
나트륨
564.7mg
칼슘
209.3mg
철
4.9mg
해파리는 먼저 옅은 소금물에 10분간 담그고 끓는물에 데친다.
물에 데친 해파리는 식초, 설탕물에 5분 정도 담근 후 물기를 제거해 준비한다.
쭈꾸미는 끓는물에 살짝 데쳐 식힌다.
새우도 내장과 껍질을 제거한 후 살짝 데쳐 식힌다.
겨자 2큰술, 머스터드 1/2큰술, 마늘, 식초, 간장, 소금, 참기름을 섞어 해파리 겨자소스를 만든다
오이, 당근, 피망, 계란 지단은 5cm 길이로 채썬다.
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