매콤한 고추잡채에 쫄깃한 꽃빵을 곁들여 드셔보세요~
칼로리
145.1kcal
단백질
7.7g
지방
5.9g
탄수화물
15.6g
당류
5.5g
식이섬유
6.6g
나트륨
797.7mg
칼슘
62.4mg
철
1.7mg
청고추와 홍고추, 당근은 5cm 길이로 채썰어준다.
오이도 같은 길이로 돌려 깎아 채썰고 새송이버섯도 같은 길이로 채썰어준다.
새우는 이쑤시개로 등쪽의 내장을 빼내고 껍질과 물총을 제거한 뒤 청주로 밑간해둔다.
기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 달구어 채소 재료와 새우를 따로 볶아준다.
따로 볶아 놓은 채소와 새우를 프라이팬에 함께 넣고 굴소스를 넣어 간이 밸 정도로만 센불에서 가볍게 볶은 후 후춧가루와 참기름으로 마무리한다.
김이 오른 찜통에 5분간 쪄낸 꽃빵을 곁들인다.
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