월남쌈
베트남 음식이 생소하시다구요?? 이 방법대로만 하면 OK!
30분349kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
348.8kcal
단백질
22g
지방
2.5g
탄수화물
64.8g
당류
18.1g
식이섬유
8.4g
나트륨
1219.3mg
칼슘
108.3mg
철
2.7mg
- 설탕약간
- 깨소금약간
- 식초약간
- 소금약간
- 라이스페이퍼8장
- 쌀국수50g
- 오징어1/2마리
- 오이1/2개
- 양파1/2개
- 표고버섯3장
- 키위1개
- 파인애플1쪽
- 간장1큰술
- 물1큰술
- 다진홍고추1작은술
- 당근1/2개
- 청고추1작은술
조리 순서
- 1
쌀국수는 미지근한 물에 불려 담갔다가 끓는 물에 삶아 물기를 뺀다.
- 2
오징어는 칼집을 내어 끓는 물에 데친 후 찬물에 한번 헹구어 5cm 길이로 채썰고, 오이, 당근, 양파, 표고버섯도 5cm 길이로 채썬다.
- 3
②를 식초, 설탕, 소금을 섞어 간을 한다.
- 4
키위, 파인애플은 가로 1cm로 썬다.
- 5
라이스페이퍼는 따뜻한 물에 담근 뒤 부드러워지면 건진다.
- 6
라이스페이퍼를 깔고 준비한 모든 재료를 가운데 놓고 돌돌 말아 먹기 좋게 썬다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다