두부구이, 버섯소스
두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.
30분290kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
290.2kcal
단백질
18.9g
지방
20g
탄수화물
10.8g
당류
3.5g
식이섬유
4.6g
나트륨
425.8mg
칼슘
248mg
철
3.1mg
- 올리브유5g
- 두부100g
소스
- 느타리버섯10g
- 발사믹크림5g
- 올리고당5g
- 간장5g
고명
- 쪽파1g
조리 순서
- 1
두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.
- 2
프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
- 3
느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
- 4
느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
- 5
4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
- 6
두부구이 위에 소스를 올린다.
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