떡갈비와 미니잡곡밥
토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
30분1376kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기난류쇠고기토마토알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
1376.1kcal
단백질
77.8g
지방
49.2g
탄수화물
153.6g
당류
31.3g
식이섬유
8.5g
나트륨
1392.6mg
칼슘
149.4mg
철
10.3mg
- 돼지고기120g
- 떡볶이떡100g
- 흑미20g
- 현미20g
- 백미20g
- 조10g
- 애호박1/4개
- 당근20g
- 양파30g
- 마늘10g
- 달걀1개
- 설탕20g
- 소금1/4g
- 저염간장20g
- 참기름5g
- 소고기120g
- 토마토150g
- 양송이버섯20g
- 시금치30g
조리 순서
- 1
떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 2
현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
- 3
소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 4
당근과 호박은 잘게 다진다
- 5
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 6
불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을 섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에 기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로 장식한다.
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