두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.
칼로리
152.9kcal
단백질
8.6g
지방
5.5g
탄수화물
17.1g
당류
3.5g
식이섬유
0.9g
나트륨
154.7mg
칼슘
16.6mg
철
1.1mg
표고버섯은 뜨거운 물에 약 1시간 정도 불려 다지듯이 썬다.
마는 껍질을 벗겨 썰어서 갈아주고, 연근은 껍질을 벗겨 팬에 굽는다.
애호박은 반달모양으로 썰어 끓는 물에 감자와 함께 데친다.
소고기와 돼지고기는 곱게 다져 저염간장, 설탕, 다진마늘 및 간 마를 넣고 골고루 치대어 떡갈비를 만들고, 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 굽는다
깻잎은 저염간장에 살짝 절인다
구워 놓은 떡갈비와 깻잎, 표고버섯, 연근, 애호박 및 감자를 접시에 담고 간 마와 두유를 섞어 자작하게 끓여 만든 소스를 그 밑에 담아 완성한다
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
