새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
칼로리
607.3kcal
단백질
45.3g
지방
10.3g
탄수화물
81.7g
당류
14.2g
식이섬유
5.2g
나트륨
1101.9mg
칼슘
152.3mg
철
4.4mg
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
오징어는 썰어서 다진다.
양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
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