직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
칼로리
403.6kcal
단백질
26.5g
지방
16.2g
탄수화물
42.1g
당류
26.9g
식이섬유
6g
나트륨
667.6mg
칼슘
319.2mg
철
3.1mg
연어는 깍둑 썰기한다.
냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가 레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게 한다.
뭉글거리는 우유를 체에 걸러 리코타치즈를 만든다
토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은 주사위 모양으로 썬다.
어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면 물에서 건져 놓는다
오렌지와 파인애플은 즙을 만들어 리코타치즈와 섞어 소스를 만들고, 연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를 올린다.
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