
후식 · 기타
칼로리
127kcal
단백질
0.6g
지방
0.1g
탄수화물
31.3g
당류
26g
식이섬유
3.9g
나트륨
5.3mg
칼슘
12.4mg
철
0.2mg
복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.

복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.

2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.

속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.

3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.

민트로 장식하여 완성한다.

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