바지락 미역국
시원하고 맑은 미역국으로 바지락과 미역 자체의 염분으로 간을 맞출 수 있어요.
30분68kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
68.4kcal
단백질
8.5g
지방
2.6g
탄수화물
3.9g
당류
0.5g
식이섬유
1.4g
나트륨
844.3mg
칼슘
197mg
철
1.4mg
주재료
- 미역5g
- 바지락10g
양념
- 저염간장5g
- 참기름2g
- 함초가루3g
육수
- 홍고추2g
- 무10g
- 마늘5g
- 대파5g
- 건새우10g
조리 순서
- 1
바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다.
- 2
물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 3
냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다.
- 4
볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다.
- 5
함초가루로 간을 맞춘다.
- 6
국그릇에 담는다.
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