해물애호박 전병말이
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
30분685kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우오징어밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
684.9kcal
단백질
32.9g
지방
3.7g
탄수화물
130.1g
당류
21.9g
식이섬유
10.7g
나트륨
1253.7mg
칼슘
98mg
철
2.3mg
- 소금1/4g
- 당근20g
- 설탕10g
전병
- 새우3마리
- 애호박1/2개
- 대추2알
- 찹쌀가루50g
- 깻잎3장
- 밀가루100g
- 오징어50g
소스
- 식초10g
- 저염간장20g
조리 순서
- 1
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 2
오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
- 3
애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 4
채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
- 5
밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
- 6
저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
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