양배추 쌈말이
다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
30분433kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
432.7kcal
단백질
33.2g
지방
14.5g
탄수화물
45.2g
당류
26.1g
식이섬유
6.9g
나트륨
1415.2mg
칼슘
145.8mg
철
4mg
주재료
- 당근20g
- 깻잎5장
- 돼지고기100g
- 양배추120g
소스
- 마늘10g
- 후춧가루0.01g
- 가쓰오부시10g
- 다시마10g
- 저염간장20g
곁들이
- 사과1/2개
- 파프리카50g
조리 순서
- 1
물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 2
끓여 놓은 다시마 육수에 마늘, 저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝 끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 3
양배추는 찜통에 찐다.
- 4
돼지고기는 저염간장과 후춧가루를 뿌려 볶고 식힌다
- 5
파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 6
쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를 올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에 살짝 적신다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다