다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
칼로리
432.7kcal
단백질
33.2g
지방
14.5g
탄수화물
45.2g
당류
26.1g
식이섬유
6.9g
나트륨
1415.2mg
칼슘
145.8mg
철
4mg
물에 다시마를 넣고 끓인다.
끓여 놓은 다시마 육수에 마늘, 저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝 끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
양배추는 찜통에 찐다.
돼지고기는 저염간장과 후춧가루를 뿌려 볶고 식힌다
파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를 올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에 살짝 적신다.
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