대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
칼로리
216.7kcal
단백질
14.2g
지방
7.8g
탄수화물
25.8g
당류
9.9g
식이섬유
4.8g
나트륨
213.6mg
칼슘
65.6mg
철
2.9mg
대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다.
다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다.
애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다.
떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다.
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