카레소스를 얹은 두부 스테이크
인스턴트 카레가루는 나트륨 함량이 너무 높아 저나트륨에는 사용할 수 없으며 이메뉴에 들어가는 카레가루는 인스턴트가 아닌 것을 사용한다.
30분342kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
342.1kcal
단백질
18.6g
지방
14g
탄수화물
43.8g
당류
13.2g
식이섬유
13g
나트륨
169.4mg
칼슘
217.3mg
철
4.6mg
주재료
- 파프리카17g
- 식용유2g
카레소스
- 두부67g
- 감자33g
- 양송이33g
- 가지17g
- 애호박17g
- 사과50g
- 물5g
- 녹말가루5g
- 카레가루10g
조리 순서
- 1
두부를 두께 2cm로 썰어 원형틀로 찍어 준비한다.
- 2
준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶는다.
- 3
물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣어 끓이고 감자가 거의 익을 때쯤에 나머지 채소를 넣어 끓인다.
- 4
물과 녹말가루를 섞어 3의 카레소스의 농도를 맞춘다.
- 5
가열된 팬에 두부를 노릇노릇하게 지진다.
- 6
준비한 소스를 두부 스테이크에 뿌려낸다.
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