가지라따뚜이
치즈가루와 토마토페이스트를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈다.
30분274kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
274.3kcal
단백질
10.6g
지방
2.5g
탄수화물
58.9g
당류
25.2g
식이섬유
11.8g
나트륨
49.3mg
칼슘
137.6mg
철
5.8mg
- 피망100g
- 파프리카100g
- 양파100g
- 토마토페이스트200g
- 애호박200g
- 치즈가루10g
- 바질잎1g
- 가지1/2개(180g)
조리 순서
- 1
토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아 준다.
- 2
피망, 파프리카와 양파 , 애호박은 작은 사각형으로 잘라준다.
- 3
잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진 페이스트에 함께 볶아준다.
- 4
가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.
- 5
가지를 팬에 구워준다.
- 6
팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를 올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.
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