소금 대신 저염간장을 사용해 나트륨을 줄였어요.
칼로리
200.2kcal
단백질
11.9g
지방
11.8g
탄수화물
11.2g
당류
2g
식이섬유
1.8g
나트륨
144.9mg
칼슘
63.1mg
철
1.8mg
고기는 곱게 다지고 야채는 껍질을 제거한다.
배는 갈아 즙을 만들고 양파는 다진 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다.
마늘과 생강을 곱게 다져 배즙과 섞은 뒤 다진 고기에 넣어 치댄다.
떡갈비 반죽에 저염간장, 참기름을 이용해 밑간을 하고 찹쌀가루를 넣어 찰기를 준다.
둥근 모양으로 빚은 뒤 중간을 살짝 눌러 기름을 두른 팬에 굽는다.
170℃ 오븐에 3분 정도 구워 속까지 익힌다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
