저염된장 삼치구이
•달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
30분195kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
고등어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
194.9kcal
단백질
20.2g
지방
4.3g
탄수화물
16.6g
당류
10.3g
식이섬유
4.1g
나트륨
68.2mg
칼슘
41.4mg
철
1.5mg
곁들임소스
- 유자청15g
- 다진마늘5g
- 청고추15g
- 홍고추20g
구이소스
- 일본된장5g
- 청주5g
필수재료
- 전분가루10g
- 삼치140g
- 치커리35g
조리 순서
- 1
삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 2
일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 3
청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 4
유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 5
재워두었던 삼치를 굽는다.
- 6
접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다