머위대 (들깨가루) 볶음
식이섬유가 풍부하고 식감이 좋아요.
15분270kcal/1인분by 은하그대
인분
알레르기 유발 원료
알레르기24알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
269.9kcal
단백질
6.5g
지방
22.3g
탄수화물
13.3g
당류
2g
식이섬유
6.7g
나트륨
1518.1mg
칼슘
248.2mg
철
2.7mg
- 삶은 머위대200g
- 들깨가루2TS
양념
- 국간장 혹은 액젖2TS
- 마늘 다진 것1TS
- 대파1/2뿌리
- 들기름2TS
- 깨소금1TS
- 다시마10g
조리 순서
- 1
삶은 머위대는 약 4~5 cm 길이로 자른다. 생 머위대의 경우 끓는 물에 소금 1ts를 넣고 2~3분 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
- 2
다시마 조각은 물 반컵 정도를 넣고 3~4분 끓이거나 코인육수 1알을 사용한다.
- 3
달군 팬에 들기름을 넣고 마늘을 볶다가 머위대를 넣고 3~4분 볶는다.
- 4
국간장이나 멸치 액젖으로 간한다.
- 5
다시물을 넣고, 들깨가루와 파를 넣어 살짝 볶은 후 깨소금으로 마무리 한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다