짭조롬하면서 단백한 두부다시다말이. 다이어트 음식으로 손색없지요.
칼로리
505.4kcal
단백질
34.5g
지방
30.9g
탄수화물
32.9g
당류
9.4g
식이섬유
13.8g
나트륨
1586.4mg
칼슘
496.3mg
철
6.5mg
다시마는 물에 담가 불려서 정사각형으로 잘라 마른 행주로 닦아둔다.
표고버섯은 더운물에 불려 곱게 다진다.
두부는 곱게 으깨어 물기를 꼭 짜둔다.
당근과 풋고추도 곱게 다진다.
2,3,4를 혼합하고 들깨가루, 깨소금, 소금, 참기름, 후추를 넣어 양념을 하여 볶아 식힌다.
1의 다시마에 4의 양념된 두부를 손가락 크기로 만들어 놓고 다시마를 세로로 놓아 김밥처럼 말아서 적당히 자른다.
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