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당근잎 감자전

당근잎 감자전

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당근 향이 나는 향긋한 당근잎 감자전

20분362kcal/1인분by 관리자
인분

알레르기 유발 원료

밀

영양 정보 (1인분 기준)

칼로리

361.7kcal

단백질

9.4g

지방

1.2g

탄수화물

79.5g

당류

3.6g

식이섬유

5.2g

나트륨

493.8mg

칼슘

48.6mg

철

2.5mg

밑간
  • 소금약간
반죽
  • 부침가루6T
  • 감자2개
  • 양파1/3개
고명
  • 당근잎약간
  • 당근채약간

조리 순서

  1. 1

    껍질을 벗긴 감자를 강판에 간다.

  2. 2

    볼에 강판에 간 감자와 다진 양파를 넣고 소금을 살짝 넣어준다.

  3. 3

    볼에 부침가루를 농도에 맞게 넣어 준다.

  4. 4

    당근 잎은 큰 줄기는 때어내어 깨끗하게 손질한다.

  5. 5

    중불로 달군 팬에 감자전 반죽을 넓게 펼친 다음 당근잎과 당근채를 반죽위에 올려 모양을 낸다.

  6. 6

    앞뒤로 뒤집으며 잘 익혀준다.

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