부드러운 닭다리의 살을 바라 굴소스에 볶아보세요~ 굴소스의 진한 맛이 정말 색다르답니다.
칼로리
510.1kcal
단백질
31.5g
지방
29g
탄수화물
28.9g
당류
11.6g
식이섬유
3.1g
나트륨
881.4mg
칼슘
82.7mg
철
2.4mg
닭다리는 깨끗이 씻어 뼈를 중심으로 양옆에 칼집을 넣으면서 뼈를 발라낸 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
잘게 썬 닭고기에 간장, 조미술, 녹말가루를 넣어 간이 배도록 조물조물 버무린다.
마늘, 생강은 납작하게 저며 썬 후 가늘게 채썬다.
마른 고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어내고 실파는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 썬다
프라이팬에 기름을 두르고 뜨겁게 달군 후 양념한 닭고기를 넣어 달라붙지 않게 젓가락으로 저어가며 튀기듯이 볶아낸다.
간장에 식초, 조미술, 설탕, 굴소스, 토마토케첩을 넣어 골고루 저어 굴소스를 만든다.
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