닭다리굴소스볶음
부드러운 닭다리의 살을 바라 굴소스에 볶아보세요~ 굴소스의 진한 맛이 정말 색다르답니다.
30분510kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
510.1kcal
단백질
31.5g
지방
29g
탄수화물
28.9g
당류
11.6g
식이섬유
3.1g
나트륨
881.4mg
칼슘
82.7mg
철
2.4mg
- 닭다리5개
- 오이1개
- 간장1큰술
- 녹말2큰술
- 식용유4큰술
- 마른고추3개
- 마늘3쪽
- 실파5뿌리
- 굴소스1큰술
- 간장2큰술
- 식초1큰술
- 맛술3큰술
- 설탕2큰술
- 토마토케첩1큰술
- 생강1개
조리 순서
- 1
닭다리는 깨끗이 씻어 뼈를 중심으로 양옆에 칼집을 넣으면서 뼈를 발라낸 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
- 2
잘게 썬 닭고기에 간장, 조미술, 녹말가루를 넣어 간이 배도록 조물조물 버무린다.
- 3
마늘, 생강은 납작하게 저며 썬 후 가늘게 채썬다.
- 4
마른 고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어내고 실파는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 썬다
- 5
프라이팬에 기름을 두르고 뜨겁게 달군 후 양념한 닭고기를 넣어 달라붙지 않게 젓가락으로 저어가며 튀기듯이 볶아낸다.
- 6
간장에 식초, 조미술, 설탕, 굴소스, 토마토케첩을 넣어 골고루 저어 굴소스를 만든다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다