생굴채소무침
우리식으로 다양하게 굴요리를 만들어보세요~
30분438kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
438.2kcal
단백질
36.6g
지방
17.6g
탄수화물
36.3g
당류
7.8g
식이섬유
7.8g
나트륨
2037mg
칼슘
462.5mg
철
17.4mg
주재료
- 굴300g
- 양념레시피참조
- 배약간
밑바탕
- 배추100g
채소
- 청고추2개
- 생밤4개
- 오이1/2개
- 마늘3쪽
- 홍고추2개
고명
- 실파30g
- 파슬리약간
조리 순서
- 1
굴은 소금물에 씻는다.
- 2
마늘, 오이, 배는 껍질을 깐다음 편으로 썬다. 청고추, 홍고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어내고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 3
TIP을 참고해 양념장을 만들어 굴과 준비해놓은 채소를 섞어 버무린다.
- 4
접시에 배추속대를 놓고 굴무침을 먹음직스럽게 담은 다음 파슬리로 장식한다.
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