어묵볶음
얼큰한 김치와 어묵을 같이 볶아보세요. 어묵은 일단 기름을 한번 빼고 김치와 같이 볶아줍니다.
30분175kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
174.5kcal
단백질
8.2g
지방
6.8g
탄수화물
21.2g
당류
7.4g
식이섬유
4g
나트륨
712.3mg
칼슘
84.1mg
철
1.4mg
- 참기름약간
- 깨소금약간
- 식용유약간
- 어묵100g
- 양파1/4쪽
- 피망1/4쪽
- 고춧가루1큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 김치50g
- 마늘2쪽
조리 순서
- 1
어묵은 적당한 크기로 썬 다음 끓는물에 살짝 데쳐낸다.
- 2
마늘은 다지고 김치, 채소는 한입 크기로 썰어놓는다.
- 3
냄비에 기름을 두르고 약불에서 마늘을 볶다가 식용유 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣어 타지 않게 볶아준다.
- 4
③에 데친 어묵, 김치, 채소들을 넣어 볶아주다가 간장 1/4큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간, 깨소금 약간 등을 넣어 양념을 한다.
- 5
④가 다 볶아지면 한김 식힌 후 그릇에 담아낸다.
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