닭가슴살해파리샐러드
영양많은 닭살에 새콤달콤 해파리를 넣어 맛있게 무쳐보세요. 손님 상차림으로 안성맞춤!
30분204kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
203.8kcal
단백질
7g
지방
5.3g
탄수화물
32.9g
당류
28.3g
식이섬유
0.9g
나트륨
251mg
칼슘
21.1mg
철
0.6mg
주재료
- 닭50g
- 해파리60g
- 레몬0.167쪽
- 오이1/2개
소스
- 설탕2큰술
- 식초4큰술
- 간장1작은술
- 홍고추1/2개
- 꿀2큰술
- 참기름1작은술
- 소금약간
- 청고추1/2개
조리 순서
- 1
닭가슴살은 끓는물에 삶은 뒤 손으로 먹기좋게 찢어놓는다.
- 2
해파리는 소금기를 씻어내고 끓는물에 삶아서 찬물에 식힌 후 설탕 2큰술, 소금 약간, 식초 2큰술, 물 8큰술을 섞어 담가둔다.
- 3
홍고추, 청고추는 잘게 썰어놓는다.
- 4
그릇에 물 3큰술, 식초 4큰술, 참기름 1작은술, 간장 1작은술, 소금 약간, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 홍고추, 청고추를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
- 5
오이와 레몬은 편으로 얇게 썰어놓는다.
- 6
④의 소스에 찢어놓은 닭가슴살과 해파리를 묻힌 후 접시에 오이를 깔고 그 위에 담아낸다.
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