감닭떡갈비
갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
30분942kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
942.3kcal
단백질
46.3g
지방
41.3g
탄수화물
92.9g
당류
7.2g
식이섬유
6.7g
나트륨
388.8mg
칼슘
119.4mg
철
4.9mg
재료
- 닭고기120g
- 매실청5g
- 마늘10g
- 후춧가루1/2g
- 소금1/4g
- 감자200g
- 식용유20g
- 양파50g
- 달걀1개
- 찹쌀가루50g
조리 순서
- 1
닭 살을 곱게 다진다.
- 2
다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 3
믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
- 4
갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
- 5
4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 6
팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.
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