감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.
칼로리
268.3kcal
단백질
13g
지방
14.9g
탄수화물
19.9g
당류
1.8g
식이섬유
1.5g
나트륨
250.4mg
칼슘
67.2mg
철
2.3mg
감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
찐 감자를 으깬다.
달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
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