양송이버섯 달걀 크레페
반찬 · 굽기
30분329kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀우유난류메밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
329kcal
단백질
14.7g
지방
8.4g
탄수화물
50.6g
당류
16.2g
식이섬유
4.2g
나트륨
107.5mg
칼슘
127.9mg
철
2.6mg
- 에벤탈치즈20g
- 밀가루20g
- 감자20g
반죽
- 달걀11g
- 양송이버섯12.8g
- 설탕10g
- 우유80g
- 메밀가루20g
- 달걀22g
양념
- 마늘다진것1.2g
- 식용유1g
- 양파8g
- 파슬리다진것0.4g
- 로즈마리다진것1/4g
조리 순서
- 1
메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
- 2
양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
- 4
또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
- 5
팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
- 6
에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
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