나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
칼로리
220.3kcal
단백질
12.8g
지방
9.2g
탄수화물
20.3g
당류
7.4g
식이섬유
1.2g
나트륨
349.4mg
칼슘
37.6mg
철
2mg
소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 굽는다.
닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 굽고 길이대로 썬다.
미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에 헹군다.
홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어 준비한다.
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 길게 썰어 놓는다
밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를 뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어 돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에 기름을 살짝 둘러 익힌다.
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