치즈돈까스
바삭하게 튀긴 돈까스에 쫀득한 치즈 맛이 더했답니다.
40분646kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기우유밀난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
645.5kcal
단백질
26.6g
지방
13.9g
탄수화물
103g
당류
5.2g
식이섬유
8g
나트륨
673.6mg
칼슘
166.2mg
철
1.9mg
- 빵가루1컵
- 밀가루1/2컵
- 계란1개
밑간
- 소금약간
- 생강즙1/2작은술
충전재료
- 돼지고기2장
- 청피망1/2개
- 모짜렐라치즈50g
조리 순서
- 1
돈까스 고기는 소금과 후춧가루, 생강즙으로 밑간을 한다.
- 2
피자치즈는 넓적하고 얇게 썰어 준비하고 피망은 잘게 다진다.
- 3
돈까스 고기 위에 피자치즈를 얹고 피망 다진 것을 얹은 다음 다시 피자치즈를 얹고 고기를 얹어 꼭꼭 누른다.
- 4
고기에 밀가루를 잘 묻힌 뒤 계란물에 담갔다가 빵가루를 꼼꼼하게 입힌다.
- 5
170℃로 달궈진 기름에 넣고 잘 튀겨낸다.
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