콩나물비빔밥
콩나물을 넣은 맛있는 비빔밥을 만들어 보세요. 아삭하게 씹히는 콩나물 맛이 정말 색다르답니다.
40분72kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
71.6kcal
단백질
4g
지방
1.8g
탄수화물
9.6g
당류
0.3g
식이섬유
0.9g
나트륨
16.9mg
칼슘
18.8mg
철
0.7mg
주재료
- 밥60g
- 보리10g
- 당근15g
- 콩나물40g
- 다진쇠고기30g
- 오이20g
양념장
- [절임용 소금물] 소금1큰술
조리 순서
- 1
쌀, 보리등은 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 2
당근, 오이는 5cm 길이로 채썰어서 굵은 소금 한 숟가락에 절여 물기를 꼭 짜서 기름에 볶아낸다.
- 3
콩나물은 꼬리를 떼고 물에 살짝 데쳐낸다.
- 4
다진쇠 고기는 분량의 양념장 재료를 넣고 양념하여 기름에 볶아낸다.
- 5
분량의 밥 위에 데친 콩나물, 볶은 오이, 볶은 당근, 볶은 쇠고기를 보기좋게 담는다.
- 6
간장, 참기름, 깨소금, 후춧가루, 다진 파, 마늘 등을 섞어 양념장을 만든다.
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