별미밥
이름도 별난 별미밥으로 별식을 즐겨보세요~
40분602kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두쇠고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
601.5kcal
단백질
20.5g
지방
13.5g
탄수화물
95.6g
당류
2.8g
식이섬유
4.8g
나트륨
559.3mg
칼슘
92.8mg
철
2.7mg
주재료
- 쇠고기150g
- 밥4공기
양념 재료
- 다진파1큰술
- 고춧가루1작은술
- 후춧가루약간
- 참기름1큰술
- 다진마늘1작은술
- 간장2큰술
곁들이
- 콩나물100g
- 미나리50g
- 유부5장
- 당근50g
고명
- 깨소금1작은술
조리 순서
- 1
다진 쇠고기는 간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 마늘 1작은술, 후춧가루, 참기름에 양념하여 프라이팬에 기름을 두르고 볶아 놓는다.
- 2
콩나물은 꼬리를 떼고 깨끗이 다듬어 끓는 소금물에 데친다.
- 3
당근은 껍질을 벗겨 곱게 채썰고 미나리도 같은 길이로 잘라 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 소금 간을 하며 볶는다.
- 4
유부는 끓는 물에 데쳐 기름을 빼고 채썰어 소금, 참기름에 무쳐 놓는다.
- 5
고슬하게 지은 밥을 그릇에 적당히 담아, 볶아 놓은 모든 재료를 색 맞추어 올리고 분량의 양념 재료를 넣어 양념장을 곁들여 낸다.
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