깊고 진한 크림소스의 까르보나라 스파게티! 느끼하지 않고 부드럽습니다.
칼로리
457.3kcal
단백질
10.5g
지방
35.1g
탄수화물
25.3g
당류
10.8g
식이섬유
2.1g
나트륨
414.5mg
칼슘
187.3mg
철
1.6mg
스파게티는 끓는 물에 소금과 식용유를 약간씩 넣은 뒤 15분 쯤 삶아낸 후, 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 놓는다.
햄과 베이컨은 길고 얇게 채썰어 놓고 양파는 잘게 다져 놓는다.
냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹인 다음, 베이컨과 햄을 볶다가 다진 양파를 넣고 볶는다.
③에 바질을 넣고 살짝 볶다가 와인을 넣는다.
④에 생크림과 우유를 넣고 양이 반으로 졸면 담가놓은 스파게티 면의 물기를 뺀 뒤, 프라이팬에 크림과 함께 넣고 볶아 소금, 후추로 간을 한다.
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