감자냉채
감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.
30분51kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
51.2kcal
단백질
1.1g
지방
0.1g
탄수화물
11.8g
당류
4g
식이섬유
0.8g
나트륨
131mg
칼슘
7.4mg
철
0.3mg
- 감자40g
- 래디쉬5g
- 오이10g
단촛물
- 물60g
- 식초1+1/2g
- 설탕1+1/2g
- 파인애플주스1+1/2g
- 소금1/4g
겨자초장
- 겨자가루1+1/2g
- 물미지근한것1g
- 설탕2g
- 식초3g
- 소금0.03g
- 파인애플주스1.6g
조리 순서
- 1
감자는 껍질을 벗긴다.
- 2
감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 3
오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 4
래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
- 5
단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
- 6
채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다