온가족이 둘러 앉아 해물을 육수에 퐁당퐁당! 간단하게 준비하여 푸짐하게 드실 수 있답니다
칼로리
24.3kcal
단백질
3.6g
지방
0.2g
탄수화물
4g
당류
0.7g
식이섬유
2.3g
나트륨
145.3mg
칼슘
19.3mg
철
0.5mg
찬물에 다시마를 넣고 잠시 끓이다가 불을 끄고 가쓰오브시를 넣고 10분 후에 걸러 약간의 간장, 소금으로 간을 맞춘다.
새우는 내장을 제거하고 맛조개는 소금물에 해감시키고 낙지 또는 오징어를 손질하여 소금물에 한번 씻어준다.
당근은 꽃모양으로 자르고 살짝 데친 곤약은 한번 꼬아주고 미나리는 5cm 길이로 썰고 표고버섯은 굵지 않게 채썬다.
팽이버섯은 홍고추의 링 안에 꽂아 모양을 만들고 끓는 물에 새우, 맛조개, 낙지 등을 살짝 데친 후 바로 찬물에 담가 식힌다.
접시에 채소와 해물을 보기 좋게 담고 소스를 만들어 준비한다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
