불고기낙지전골
얼큰한 국물속에 쫄깃한 낙지와 담백한 불고기가 어우러져 있는 전골요리 어떠세요?
40분497kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어쇠고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
496.6kcal
단백질
42.1g
지방
17g
탄수화물
46.1g
당류
23g
식이섬유
9.3g
나트륨
2096.6mg
칼슘
139.4mg
철
5.9mg
주재료
- 낙지2마리
- 쇠고기150g
- 소금약간
- 표고버섯2개
- 팽이버섯30g
- 대파1뿌리
- 홍고추1개
- 무1/4개
- 미나리3대
- 물3컵
- 양파1/3개
양념
- 깨소금약간
- 설탕1큰술
- 다진마늘1작은술
- 다진파1작은술
- 참기름약간
- 간장2큰술
조리 순서
- 1
쇠고기는 불고기용으로 얇게 썰어 분량의 쇠고기양념 재료를 넣고 무친다.
- 2
무는 4cm 길이로 납작하게 썰고 표고버섯은 어슷썬다. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 미나리는 깨끗이 씻어 준비한다. 대파와 고추는 어슷썰고, 양파는 굵게 채썬다.
- 3
낙지는 먹통과 내장을 제거한 뒤 굵은 소금을 뿌려 거품이 날 정도로 주물러 깨끗이 씻어 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다.
- 4
전골냄비에 재료들을 보기 좋게 담고 물 3컵을 부어 끓이고 소금으로 간한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다