얼큰한 국물속에 쫄깃한 낙지와 담백한 불고기가 어우러져 있는 전골요리 어떠세요?
칼로리
496.6kcal
단백질
42.1g
지방
17g
탄수화물
46.1g
당류
23g
식이섬유
9.3g
나트륨
2096.6mg
칼슘
139.4mg
철
5.9mg
쇠고기는 불고기용으로 얇게 썰어 분량의 쇠고기양념 재료를 넣고 무친다.
무는 4cm 길이로 납작하게 썰고 표고버섯은 어슷썬다. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 미나리는 깨끗이 씻어 준비한다. 대파와 고추는 어슷썰고, 양파는 굵게 채썬다.
낙지는 먹통과 내장을 제거한 뒤 굵은 소금을 뿌려 거품이 날 정도로 주물러 깨끗이 씻어 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다.
전골냄비에 재료들을 보기 좋게 담고 물 3컵을 부어 끓이고 소금으로 간한다.
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