해산물두부샌드
담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
30분169kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두새우알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
169.4kcal
단백질
10.6g
지방
4.3g
탄수화물
24.3g
당류
14.6g
식이섬유
3.5g
나트륨
107.3mg
칼슘
118.3mg
철
2.1mg
주재료
- 재료 두부80g
- 파프리카20g
- 새싹채소20g
두유
- 두유40g
속
- 관자20g
- 새우20g
완두콩드레싱
- 검은깨5g
- 완두콩드레싱 삶은 완두콩30g
- 꿀15g
조리 순서
- 1
두부는 두 덩어리로 잘라 넓게 편다.
- 2
새우, 관자, 파프리카를 함께 갈아 속을 만든다.
- 3
완두콩과 두유, 꿀, 검은깨를 섞은 뒤 갈아 완두콩드레싱을 만든다.
- 4
두부 사이에 속을 넣은 뒤 먹기 편한 크기로 자른다.
- 5
두부샌드를 김 오른 찜기에서 15분 정도 찐다.
- 6
완두콩드레싱과 새싹채소를 올려 마무리한다.
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